Wein-Glossar

Alles, was Sie schon immer über Wein wissen wollten.

A

Acetoin
Alkoholische Gärung
Bezeichnung
Ascorbinsäure

B

Trommel
Biodynamisch

C

Fass
Cru

E

Ester
Ethanol

G

Glykolyse
Traubenmost
Rebsorte

H

Ernte

L

Milchsäurebakterien

M

Mazeration
Apfelsäure
Malolaktische Gärung

N

Edelfäule

P

Drücken Sie

S

Abrechnung
Sorbinsäure

T

Gerbstoffe
Terroir

V

Rebe
Weinbereitung

W

Alterung von Wein
Wein abtropfen lassen
Wein-Nase
Weinbauhefen

Y

Hefen